INFOBLORA.ID - Kabupaten Blora memang dikenal sebagai surganya kuliner. Dari sate ayam, nasi pecel, soto klethuk, hingga lontong tahu, semuanya menawarkan kelezatan khas yang sulit ditandingi. Di antara deretan kuliner legendaris itu, nama Mbah Supi menjadi salah satu yang tak pernah lekang oleh waktu.
Mbah Supi, wanita berusia 70 tahun, telah menjajakan lontong tahu khas Blora sejak tahun 1973. Meski tempat jualannya kerap berpindah-pindah, kelezatan racikannya membuat para pelanggan setia tetap setia mencarinya. Saat ini, ia berjualan di Jalan Kolonel Sunandar, mulai pukul 06.00 pagi hingga dagangannya habis.
Yang membuat sajian Mbah Supi istimewa bukan hanya soal rasa, tetapi juga cara penyajiannya yang unik. Setiap porsi lontong tahu disajikan di atas daun jati, memberikan aroma alami yang khas. Sambel kacang diuleg langsung, dipadukan dengan bumbu dan kecap pilihan yang membuat rasanya begitu memikat.
Tak hanya itu, pembeli juga diberi pilihan untuk menikmati hidangan dengan lontong atau nasi, sesuai selera. Dengan harga seporsi hanya Rp10.000, pelanggan dari berbagai kalangan, termasuk para pejabat Blora dan warga keturunan Tionghoa yang telah lama bermukim di kota ini, rutin datang untuk mencicipi sajian legendaris ini.
Lontong tahu Mbah Supi bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari sejarah dan budaya kuliner Blora yang tetap hidup berkat kesetiaan sang penjual dan kenangan yang melekat di lidah para pelanggannya.(po-78)
0 komentar:
Posting Komentar